Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 1997 8-7 Fra en af Bourgognes mest

Fra en af Bourgognes mest respekterede producenter kommer denne elegante og karakterfulde Gevrey-Chambertin fra marken Les Seuvrées

skovbund og et strejf af tobak og læder

ristet brød og nødder

som ligger i den nordlige del af Gevrey-Chambertin

Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 1997 8-7 Fra en af Bourgognes mestRoumiers Bonnes Mares kommer fra de historiske parceller mellem Chambolle Musigny og Morey Saint Denis, hvor kombinationen af kalk og ler giver vinene bde nerve og dybde. 1997 var en varm og tidlig rgang, der resulterede i modne druer med bld struktur og afrundet frugt. Som altid hos Roumier blev der arbejdet med manuel hst, omhyggelig selektion, delvis afstilkning og klassisk lagring p egetrsfade i omkring 1618 mneder. Vinen fremstr nu fuldt moden