Saltet smør Størrelse:450 g Disse vinstokke gror i jord

Disse vinstokke gror i jord

Vinen er lavet på 100% Grüner Veltliner fra den økologiske producent Christoph Edelbauer i DAC Kamptal

Kongstanken bag osten: At skabe et nyt niveau af skæreost til det danske morgenbord

Med et fedtindhold på 30%

Saltet smør Størrelse:450 g Disse vinstokke gror i jordDobbeltsyrnet med knasende saltkrystaller Vi tager os god tid, krner den kologiske flde, syrner og lter smrret og lader det hvile i 48 timer, derefter lter og syrner vi det en ekstra gang, imens vi tilstter knasende Ls sydesalt. Den dobbelte syrning og dobbelte ltning giver smrret sin karakteristiske friske og dybe syrlige smag. Smrret har en bld men fast konsistens, der fr modspil fra de knasende sprde saltkrystaller. Denne smr er unik, bde nr det