ØSTERS Irene Aya Schou Illustreret med henholdsvis smukke akvareller

Illustreret med henholdsvis smukke akvareller af alle arterne og instruktive fotos

skaldyr- og kødburgere – alle krydret med fantasifuldt og spændende fyld og tilbehør

Forlag og grafisk tilrettelæggelse – Koustrup & Co

Denne kogebog viser

ØSTERS Irene Aya Schou Illustreret med henholdsvis smukke akvarellerDen danske kokkescenes grand old men samles igen, omkring deres store passion for at tilberede fantastiske retter med sters. Fire af vore mest velrenommerede mesterkokke, Erwin Lauterbach, Jan Hurtigkarl, Sren Gericke og Hans Beck Thomsen, fortller i denne smukke og indbydende bog, hvorfor de holder af sters, og om hvordan de tilbereder deres personlige ynglingsretter med sters. Det hele krydrer de med personlige anekdoter om deres oplevelser med det