Hudson Vineyard Phoenix 2019 novemberoprydning Efterfølgende lagres vinen i nye

Efterfølgende lagres vinen i nye fade af fransk eg – lavet udelukkende af det mest tætte

De tre døtres del blev til Pichon Longueville Comtesse og de to brødres blev til Pichon Longueville Baron

mineralske noter og et strejf af trøffel

efter druerne har været udsat for det eftertragtede ’ædle råd’ (Botrytis cinerea)

Hudson Vineyard Phoenix 2019 novemberoprydning Efterfølgende lagres vinen i nyeTnk Bordeauxs guddommelige hjre bred alts Pomerol og Saint Emilion s er du p rette spor. For Winemaker Christopher Vandendriesscher blander her 58% Merlot og 42% Cabernet Franc begge druer der dominerer hjrebredden og skaber legendariske vine. Her kommer druerne i stedet fra fire forskellige estate vineyards i Carneros. Hndplukket i ly af natten og efter presning modnet hele 22 mneder p franske egefade, hvoraf 90% var nye. Det er der kommet en