Champagne Jean-Noël Haton - Extra Grand Cru Blanc de Blancs Brut Carte Blanche Tørringsprocessen koncentrerer smagen og giver

Tørringsprocessen koncentrerer smagen og giver svampene deres karakteristiske dybe og elegante profil

Passer godt til skaldyr og lyst kød

Vores trøffelhøvl er lavet af oliventræ

Bevar og fremvis Deres trøfler i den medfølgende glasklokke

Champagne Jean-Noël Haton - Extra Grand Cru Blanc de Blancs Brut Carte Blanche Tørringsprocessen koncentrerer smagen og giverGenerelle oplysninger Hndhstede druer Hele klaser med sortering Presning: Pneumatisk pres Alkoholisk gring: Temperaturkontrolleret rustfri stltank, 15 dage ved 18C Ingen omstikning fr afslutning af malolaktisk gring Malolaktisk gring: Temperaturkontrolleret rustfri stltank 1 2 mneder ved 20C Modning: Minimum 6 mneder p bundfald i temperaturkontrolleret rustfri stltank, ca. 10% i ldre franske egetrsfade (225L eller 500L) Derefter minimum 6 r i flasken