Barbaresco Paje 2020 sostenible West Cork Distillery blev grundlagt

West Cork Distillery blev grundlagt af 3 venner i 2003: Denis McCarthy

Navnet “Vol de Nuit” er inspireret af luftfart og den særlige blå time efter solnedgang

og vendt for at sørge for at alle produkter er top klasse

beliggende i “La Servotte” i Sampigny-lès-Maranges

Barbaresco Paje 2020 sostenible West Cork Distillery blev grundlagtDenne fantastiske vin kommer fra Cru Marken "Paje" som Boffa tilplantede i 1991 & 2006. Jordbunden er ekstrem kalket og det giver lette og feminine vine. Helt vildt let og elegant udtryk. Det er Carlo og Laura Boffa der driver familievirksomheden efter de i 1996 overtog driften fra Carols far Pietro som grundlage vinerriet i 1962. Boffa rder over cirka 5 Ha. vinmarker omkring byen og kber derudover Arneis druer fra en bekendt i Roero omrdet. Nu er