NELLIKER Øko-krydderier Den er genial i bagværk

Den er genial i bagværk til f

der er subtilt

stærk smag med lang og varm eftersmag

så bundfaldet forbliver i gryden eller brug en te sigte

NELLIKER Øko-krydderier Den er genial i bagværkNelliker fra Sri Lanka dyrkes vildt og plukkes nr de er store, fuldmodne og fulde af smag. Vores nelliker dyrkes af vores ven og samarbejdspartner Nihal Ellegals fra Eko Land Produce, som ligger i Wepatha, Digana udenfor Kandy. Her hndplukkes, sorteres og trres nellikerne nnsomt til et fugtindhold p 9 11%. Det gr dem ekstraordinrt aromatiske og krydrede med citrusagtige noter og en pebret, tilpas skarp smag. Brug nellikerne hele, s fr simreretter som