Valrhona Compoz-chokolade – Ristet boghvede-base, callets, 3 kg sub-einweg-und-catering hvor de frugtige noter dominerer

hvor de frugtige noter dominerer over bitterheden og skarpheden

Ved hjælp af traditionel koji-fermentering skabes en reduktion

Antallet af bælg kan variere meget

tøm det ud og brug det straks

Valrhona Compoz-chokolade – Ristet boghvede-base, callets, 3 kg sub-einweg-und-catering hvor de frugtige noter dominererEt chokoladeprodukt til mlrettet brug i overtrk, praliner, ganacher og glasurer med den pgldende chokoladesortens typiske profil. Udtryk din personlighed i en chokolade med en unik smag: en helt individuel chokoladekreation. Vk dine sanser med de fire familier af Compoz baser. Under vejledning af Valrhona Lab, en unik onlinetjeneste, kan du kombinere kakao og mlkebaser samt sde og krydrede baser. Udvid smagspaletten for ekstraordinr chokolade ved at