Chanin Sanford & Benedict Vineyard Chardonnay 2021 Nyhed Vinen er 95% Cabernet Sauvignon

Vinen er 95% Cabernet Sauvignon

A blend of 85% Syrah

at han høster tidligt

Winemaker Nicolas Morlet valgte at gå med 62% Cabernet Sauvignon

Chanin Sanford & Benedict Vineyard Chardonnay 2021 Nyhed Vinen er 95% Cabernet SauvignonGavin Chanin kommer her med en mineralsk og intens Chardonnay fra de ldste stokke p Sanford & Benedict Vineyard, som blev beplantet tilbage i 1971 og er toppen af poppen i Santa Barbara County. Efter munter presning l vinen sammen med kvaset p franske egefade i 15 mneder. Derefter over p flaske uden at blive filtreret. Duften kommer svvende med friske bler, prer, ananas, popcorn med smr og strget tndstik. S er turen kommet til smagen, der serverer