Valrhona Dulcey, lys chokolade 35 %, callets (31834), 1 kg marke-dr-goerg ris- eller pastaretter

ris- eller pastaretter

Perfekt gyldne og lidt tykkere end almindelige chips er de perfekte til at dyppe i sauce eller belægge

I madlavningen anvendes den på grund af sin sorte farvekraft i tilberedninger som saucer

fyldig konsistens

Valrhona Dulcey, lys chokolade 35 %, callets (31834), 1 kg marke-dr-goerg ris- eller pastaretterEt chokoladeprodukt til mlrettet brug i overtrk, praliner, ganacher og glasurer med den pgldende chokoladesortens typiske profil. Dulcey passer srligt godt til kaffe, karamel, hasselndder og til de mindre syrlige frugter som mango, banan og ogs abrikos. Dens kiksagtige, milde sdme efterlader markante noter af mrdej med et strejf af salt. Denne nye chokoladefamilie er opstet ved et lykkeligt tilflde. Frederic Bau fra Ecole du Grand Chocolat Valrhona