Hvid tun "Bonito del Norte" i olivenolie, Ortiz, 112 g marke-isigny men efterlader en røget

men efterlader en røget

Den ukronede virksomhedsleder Wilhelm Kebben III siger om den: Den er rigtig stærk – og vanedannende

Slib kun selv

urtidshavsalt – og opvarmes i enorme flade pander

Hvid tun "Bonito del Norte" i olivenolie, Ortiz, 112 g marke-isigny men efterlader en røgetEn havspecialitet til eksklusiv brug i fiskekkkenet og den eksklusive gastronomi. Den udsgte smag af den fineste hvide tun forstrkes af olivenolie, der giver den en silkeagtig konsistens. Ligesom med god vin, ost eller skinke er det muligt at lade konserves modne. Ligesom med rgangssardiner kan Bonito del Norte konserves lagres, hvorved kvalitet og smag forbedres med alderen.