Juan Carlos Sancha - Ad Libitum Maturana Tinta 2021 Malvar så den her fremstår helt

så den her fremstår helt sin egen med et klart terroir-udtryk

Smagen er fyldig og lang med en cremet

Nu går vi fra topvin til eksklusiv topvin produceret i kun 1

Og vinificeret i ståltank ved lav temperatur med en stor andel helklaser og kun lav ekstraktion

Juan Carlos Sancha - Ad Libitum Maturana Tinta 2021 Malvar så den her fremstår heltJuans bedst slgende rdvin fra de ldste Maturana Tinto stokke i hele Rioja! Maturana Tinta vinen her er lagret p nye fade, der tilfjer struktur og understtter den dybe og let krydrede smagsprofiler med primre blomme og krydderurtenoter. Maturana er en gammel variant fra Frankrig, som dyrkes sporadisk omkring i Europa, men er mest udbredt i Portugal, hvor den bl. a. bruges til portvin. Vinens dybe, rde farve leder da ogs tankerne i retning af portvin,