Peter Michael Les Pavots Bordeaux Red Blend 2017 Alle bobler Vinen bliver produceret på BONDs

Vinen bliver produceret på BONDs eget winery i Oakville

Fourriers minimalistiske tilgang til vinificering lader terroiret komme til udtryk med imponerende renhed og præcision

en imponerende serie af Cava’er

Efter mere end et årti på flaske har de ungdommelige frugtnoter udviklet sig mod mere komplekse nuancer af tørrede blomster

Peter Michael Les Pavots Bordeaux Red Blend 2017 Alle bobler Vinen bliver produceret på BONDsTnk fljlsbld Margaux. Det gjorde vi i hvert fald frste gang vi smagte flagskibet fra Peter Michael Winery den fremragende Bordeaux blend med druer hentet fra deres egen mark Les Pavots i Knights Valley. Winemaker Nicolas Morlet valgte at g med 62% Cabernet Sauvignon, 18% Cabernet Franc, 13% Merlot, 7% Petit Verdot. Juicen har fet 18 mneder p 100% franske egefade og kom p flaske uden filtrering. Der er godt nok meget at vre glad for her. Duften emmer