Papaya-terninger, 10 mm, tørrede, sukkerglaserede, usvovlede, 1 kg marke-pidy der høstes i hånden og

der høstes i hånden og forarbejdes

Denne krydderiblanding skal doseres forsigtigt på grund af den lette rejesmag

sukker og sake som marinade til friturestegte retter og tempura (tofu

der udmærker sig ved kornets gode evne til at optage smag og er fremragende til risretter som paella

Papaya-terninger, 10 mm, tørrede, sukkerglaserede, usvovlede, 1 kg marke-pidy der høstes i hånden ogEn vigtig ingrediens til konditorer, bartendere og kkkenet kan bruges i mousse, coulis, sorbeter og saucer. Disse trrede papayaer fremstilles af fuldt modne, sde og aromatiske frugter og trres med varm luft. P denne mde kan en del af deres vand fjernes for at konservere dem. De kan spises trrede, men kan ogs lgges i bld i vand, frugtsaft eller alkohol. Papayaer passer godt til skinke og rget laks.