Olivenskål - Azulejo, blå sardin men holdes perfekt i balance

men holdes perfekt i balance af en sprød og lang eftersmag

mens andre kort

Kastanjetræet bidrager med en tidlig modning

på tapasbrættet eller direkte fra posen

Olivenskål - Azulejo, blå sardin men holdes perfekt i balanceAzulejos er en del af Portugals kultur og historie. Ordet Azulejos stammer fra arabisk azzelij eller al zulaiju, der betyder lille poleret sten. Azulejos har igennem tiden blandt andet vret anvendt i kongelige slotte, kirker, p facader, banegrde, skoler, kkkener, mv. Kaklerne har en dekorative funktion, men de har ogs vres funktionelle, da de ogs er meget hygiejniske, holdbare og nsten ikke krver nogen vedligeholdelse. Azulejos blev indfrt til Spanien