Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2018 37,5CL Janudsalg som kun de største Bourgogner

som kun de største Bourgogner formår at levere

Smagen er blød og blank med pebret mørke stenfrugter løftet af mundrette hindbær

Denne årgang er kendt som Hommage au Chardonnay

Dette nye design er endnu et eksempel på Bollingers konstante stræben efter perfektion og kvalitet

Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2018 37,5CL Janudsalg som kun de største BourgognerPopulrt sagt andenvinen til den mytiske Ridge Monte Bello. For druerne kommer fra selvsamme mark alts Monte Bello vineyards blot fra yngre stokke. Sammenstningen er ogs relativt tt p at vre identisk med tre fjerdedele Cabernet Sauvignon suppleret med isr Merlot plus Cabernet Franc og Petit Verdot. En vsentlig forskel er dog at Estate er drikkemoden en del tidligere end Monte Bello er. Alle klaser afstilkes inden presning og efter endt gring lader