Chablis Sans Soufre bh_no_sync Vi finder både ribs

Vi finder både ribs

syrlige bær og underskov

Duften er åben med noter af røde og sorte kirsebær

De senere år har huset arbejdet stadig mere bæredygtigt og er i omlægning til økologisk drift

Chablis Sans Soufre bh_no_sync Vi finder både ribsChardonnay druen, der anvendes til at lave Chablis vin, beskrives af vineksperter som 'et hvidt lrred', fordi den i sig selv ikke bringer ret meget til bordet rent smagsmssigt. Den skal i stedet enten pvirkes og formes af enten et enestende terroir eller en dygtig vinmager. I vinene fra Chablis er det klart terroiret, der sttes i fresdet. Derfor hrer man ofte ord som 'mineralsk', 'sprd' og 'ren i frugten' brugt om Chablis vine, fordi al den kalk og