Giuseppe Galiano Riserva Metodo Classico 2012 AV0008 lavet på Barbera druer

lavet på Barbera druer

Her får druerne lov at sidde på vinstokkene til de opnår maksimalt sukkerindhold før de presses

Dette fordi Paolo Avezza har en filosofi om at god moscato skal have alder på sig

Perfekt til de fleste retter med fisk og modne oste

Giuseppe Galiano Riserva Metodo Classico 2012 AV0008 lavet på Barbera druerDette var vinen, der startede Silvia og Carlo Gallianos eventyr, som indebar omlgning fra traditionel vinproduktion til Metodo Classico. Deres vine lavet p den klassiske champagnemetode er lbende raffineret til perfektion, hvilket blandt andet har udmntet sig i tildelingen af 3 glas til rgang 2013 i Gambero Rosso 2019 versionen. Denne Riserva version fra rgang 2012 blev tildelt nsthjeste hder, "2 glas". Vinens fine bobler stammer fra 2. gring p