"Pressure canning for øvede" mellemlægsplade (Passer IKKE til All American

(Passer IKKE til All American eller Canmate)

kobber (blueseal)

Fødevaregodkendt: ja

"Gammeldags henkogning" er en helt ny bog som tager de gamle traditioner for henkogning og tilsætter dem den moderne viden indenfor fødevaresikkerhed

"Pressure canning for øvede" mellemlægsplade (Passer IKKE til All AmericanS er den her ! Fortsttelsen til "Pressure canning for begyndere" er smkfyldt med ny og opdateret viden indenfor sikker hjemmekonservering gennem alle former for henkogning. Bogen er en guldmine af viden om alt fra pH vrdier, mikroorganismer og toksiner, henkogningens danske historie, udstyr, ingredienser og deres erstatninger i henkogning, og de mest stillede sprgsml til en hel ny omgang opskrifter p henkogte lkkerier ved hjlp af vand damp og