Istine Vigna Cavarchione Gran Selezione DOCG 2021 Rosévin gæring i beton og lang

gæring i beton og lang maceration

hjulpet af kølere og tøris for at fremme cryomaceration

Gennem årene har han formået at mestre kunsten at udtrykke det unikke terroir og druens potentiale i hver enkelt flaske

Elegant og saftig Bourgogne Pinot Noir med finesse

Istine Vigna Cavarchione Gran Selezione DOCG 2021 Rosévin gæring i beton og langDet er en fyldig og kraftfuld vin, alle elementerne er i perfekt balance. Fyldt med intens mrk frugt, lavendel, mocha og trrede urter. Masser af energi og friskhed. Tanninerne er ganske fremtrdende i den unge vin. 100% sangiovese. Kun de bedste druer fra enkeltmarken Cavarchione, som ligger nr den lille landsby Vertine i Gaiole i Chianti. Marken 6 ha, med st sydstlig eksponering er beliggende i 420 meter over havet og blev plantet i 2009 og 2010.