Champagne Marguet Les Bermonts Grand Cru lieu-dit Ambonnay 2017 Smagekasser hvor det er Pinot Noir

hvor det er Pinot Noir og især Chardonnay

Domaine Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2011 er velegnet til lang lagring

Farven er intens rubinrød med violette nuancer

solbær og brombær – suppleret af viol

Champagne Marguet Les Bermonts Grand Cru lieu-dit Ambonnay 2017 Smagekasser hvor det er Pinot NoirChampagnen er lavet p druer fra Marguet familiens Grand Cru parceller nord for Ambonnay. Gringen foregr p brugte Bordeaux fade og ggeformede foudre fra Taransaud, uden tilsatte grstammer. Malolaktisk gring foretrkkes, men hvis den ikke opstr naturligt i et fad, springes den over. Vinen lagrer p brmen ("sur lie") indtil juli ret efter hsten, hvorefter den sammenstikkes og tappes p flaske med kologisk sukker og en smule gr. Den udvikler sin mousse og