Dominio de Pingus Flor de Pingus 2023 OOS Vinen er fermenteret og lagret

Vinen er fermenteret og lagret i franske egetræsfade

hvor noter af røde bær som hindbær og kirsebær møder subtile toner af citrus og brioche

Druerne høstes manuelt med ekstrem udvælgelse

der er op til 10 år gamle

Dominio de Pingus Flor de Pingus 2023 OOS Vinen er fermenteret og lagretDruerne til Flor de Pingus bliver skabt p frugt fra delvist lejede vinmarker nr de to parceller Barrosso og San Cristbal, der fder selve Pingus vinen. Vinstokkene er blot yngre, men med planter p ca 60 r er der stadig tale om velvoksne vinstokke, hvis rdder trnger dybt ned i undergrunden og bidrager med stor mineralitet til vinen samtidig med at de er s vidt forgrenede, at de kan tre p vinterens nedbr, s stress undgs i de trre sommermneder. Peter