Wiberg Exquisite Cuba Nueva, kubansk krydderiblanding, 250 g marke-tartuflanghe som tilsætning i salater eller

som tilsætning i salater eller også som kikærtepuré

Fremgangsmåden er inspireret af den traditionelle fremstilling: Trøflerne hakkes fint og udsættes for olivenolien i et lufttæt rum

Opløs Iota i kold væske og opvarm til 80 °C for at opnå geleringseffekten

Leveres i en 250 ml-flaske

Wiberg Exquisite Cuba Nueva, kubansk krydderiblanding, 250 g marke-tartuflanghe som tilsætning i salater ellerEt basiskrydderi med bredt anvendelsesomrde: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som afsluttende krydderi p tallerkenen. Frugtagtig skarphed, fint bitter efter kaffe, rom og tobak, forfriskende efter mynte og lime. Leveres i en 250 g aromaboks.