Kala-Namak-salt, granulat 2-5 mm, 1 kg marke-hela Til dette format egner sig

Til dette format egner sig velsmagende saucer med tomater fra dåse eller friske tomater

mellemstørrelse (33x42 cm) og GN 1/1 (33x53 cm)

Firmaet Sosa har i flere generationer været kendt i Spanien for sine højkvalitetshjælpemidler til konditorer

Den er perfekt til at krydre salater

Kala-Namak-salt, granulat 2-5 mm, 1 kg marke-hela Til dette format egner sigDette krydderi bringer typiske aromaer ind i kkkenet og er lige s velegnet til professionel som privat madlavning. Kort sagt er Kala Namak et produkt af flydende salt fra omrdet omkring Himalaya bjergene, der blandes med Salsola stocksii, en plante fra familien Salsoliaceae. Denne planteart findes p salte jorder og kalkbakker, primrt i Pakistan og Indien, hvor den i generationer har vret betragtet som en slags folkemedicin. Kala Namak eller sort salt