2018 BEAUNE 1ER CRU EPENOTES ØKO EDOUARD DELAUNAY Cristal forkullet eg og kandiserede mandler

forkullet eg og kandiserede mandler

Master Destilleren Alex Chasko overgår i år sig selv igen

hvor vinen vinificeres

chokolade og brændte fade

2018 BEAUNE 1ER CRU EPENOTES ØKO EDOUARD DELAUNAY Cristal forkullet eg og kandiserede mandler1er Cru Les Epenotes ligger i den sydligste del af Beaune AOC, som nabo til 1. Cru Les Petites Epenots i Pommard, p den samme undergrund af mergel og kalk. Dette forklarer vinens kraftige, kdfulde og potentialerige stil, som bde minder om en Pommard, men som samtidigt har Beaunes elegance og finesse. Gringen foregik spontant med druernes egne grceller og med kun f omrringer i lbet af processen. Derefter blev vinen modnet i 13 mneder p klassiske