Mercurey Rouge Les Caudroyes bh_no_sync der minder om de gærede

der minder om de gærede og salte toner man finder i fino sherry

som gæres med ved den anden fermentering

Og det terroir

Mosten gærer på temperaturkontrollerede ståltanke

Mercurey Rouge Les Caudroyes bh_no_sync der minder om de gæredeLivlig og frisk, rd Bourgogne fra Mercurey i Cte Chalonnaise. I glasset er vin flot, lys og lilla med en helt ren og klar duft af rde frugter som brer et strejf af krydderier med sig. Tanninerne er faste og giver et sknt bid p paletten, og rkker selvsikkert ud efter at blive serveret til mad. Coq au Vin ville vre oplagt, hvor vinens intensitet sagtens kan vre med p rettens indkogte og kraftige smage. Et andet bud kunne vre svampe ala creme. Vinens