Pinot Blanc, Paul Ginglinger, Eguisheim, Alsace, Frankrig 2021 TEST og det noget er en

og det noget er en del af sjælen i vin

Du tydeligt smage forskel: Les Hates er mere ekspressiv og umiddelbar og viser sine ynder hurtigere frem i glasset

og smags-og duftsindtryk

Eller til den klassiske Alsace-ret Choucroute Royale - surkål med det hele og kogt med Crémant

Pinot Blanc, Paul Ginglinger, Eguisheim, Alsace, Frankrig 2021 TEST og det noget er enPinot Blanc dkker i dag 20 procent af det samlede areal i Alsace. Druerne til Ginglingers Pinot Blanc hentes p fem forskellige marker, der alle ligger ved Eguisheim: Langrod, Bachtal, Klein Krumling, Lang Striebicher og Bodenacker. Druerne fra hver enkel parcel vinificeres for sig, og vinen blandes, s der tages hensyn til druernes syrebalance og modenhed. Alle druer er kologiske. Ginglingers Pinot blanc har en god holdbarhed p op mod 10 r. Skal