Fentvi Es Concos økologisk rødvin 2024 Xinomavro Etiketten: Stilleben skabt i samme

Etiketten: Stilleben skabt i samme farvepalet som Pinot Noir – vinstokkenes blade om efteråret

Vinmarkens alder bar i sig selv et løfte om indsigt og fristede Fentvi til at teste vinstokkene i netop denne jord

grå og røde druer der tilsammen skaber denne unikke økologiske hvidvin der fremstilles med minimal indblanding

Den stenede skiferjord

Fentvi Es Concos økologisk rødvin 2024 Xinomavro Etiketten: Stilleben skabt i sammeEs Concos ("onklerne" p mallorcinsk) henviser til Miquel (afbildet p etiketten) og hans tre brdre, som har plejet denne lille vinmark i over 70 r. Druerne kommer fra en enkelt vinmark beliggende i Es Pla de Buc, et historisk vinomrde indenfor det kommunale distrikt Santa Maria del Cam, nr Binissalem. Det betragtes bredt som "grand cru" omrdet p Mallorca, da det er hjemsted for nogle af de ldste vinmarker p en. Druesorten i denne vin er overvejende