Dominio do Bibei LALAMA 2021 Rosévin En smuk balance mellem tanniner

En smuk balance mellem tanniner og syre

kalk og silt

Grappaen tappes uden filtrering

har Klaus Reimizt kastet sig ud i sit helt eget projekt med en top Sangiovese vin

Dominio do Bibei LALAMA 2021 Rosévin En smuk balance mellem tanninerFlot dybrd galicisk vin, som er et rigtig flot eksempel p det nye galicisk atlantiske udtryk, som handler om lidt mindre farve og meget mere smag. Smagen er masser af modne rde br, med lkker parfume. Friskt og elegant med en vidunderlig saftighed, en fascinerende aroma og dertil en nrmest sprd mineralitet. Sammenstningen giver associationer til fin pinot noir fra de attraktive skrninger i Bourgogne. 85% Menca og for resten et blend af brancellao,