Bourgogne Cote D'Or Francois Carillon 2023 Blended Malt Whisky Vinen er både kødfuld og

Vinen er både kødfuld og frisk

der havde været lukket ned i det Skotske grænseland i næsten to århundreder

I smagen finder vi en rom med masser af power

forklædte som kaffehuse

Bourgogne Cote D'Or Francois Carillon 2023 Blended Malt Whisky Vinen er både kødfuld ogFranois Carillon rder over fire parceller i appellation Bourgogne (p kommunen Puligny), den ene beplantet med Aligot og de tre andre med Chardonnay, hvor vinstokkene er 50, 54 og 60 r gamle! Hans Chardonnay gennemgr en alkoholisk gring, en malolaktisk gring og en modning (12 mneder) i klassiske sm trfade, bde nye og 2 3 r gamle. Vinen er kun let filtreret inden aftapningen som for denne vin foregr i december efter hstret. Bde drueoprindelsen og den