Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2017 Smagekasser Den nordlige beliggenhed betyder også

Den nordlige beliggenhed betyder også

Vinstokkene er i gennemsnit ca

Champagnen har lagret mere end et årti i Taittingers historiske kældre

men med Bourgogne som inspiration

Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2017 Smagekasser Den nordlige beliggenhed betyder ogsåMarken Bonnes Mares ligger mellem Chambolle Musigny og Morey Saint Denis, hvor Roumier rder over gamle vinstokke plantet p kalk og lerholdig jord med en hj andel sten. Druerne hstes manuelt og vinificeres traditionelt med prcision og lav intervention. Vinen lagres omkring 1618 mneder p egetrsfade, hvoraf en moderat andel er nye, for at fremhve terroirets energi og struktur. rgang 2017 viser Bonnes Mares fra sin mere raffinerede side med en kombination