Domaine Chanzy Santenay 1er Cru Gravières 2022 Alle bobler Derfor er produktionen nede på

Derfor er produktionen nede på 300 kasser … men hvilke 300 kasser

som tidligere er blevet brugt til Château Pavie og Château Monbousquet

Den lange finish er karakteriseret af krydderier

Tanninerne er polerede til perfektion

Domaine Chanzy Santenay 1er Cru Gravières 2022 Alle bobler Derfor er produktionen nede påFyldig, mrk og rustik Pinot Noir fra hvad mange regner som den frende 1. cru mark i Santenay. Vi er i den sydligere del af Cte de Beaune, hvor jorden isr har et meget hjt indhold af mergel, hvilket er med til at give vinen dens srlige karakter. Al hstarbejde og sortering foregr ved rutineret hndkraft. Winemaker Max Blondelle krer vinificeringen over 10 dage, hvorefter han modner mosten p franske egefade i 10 mneder fulgt op af 5 mneder p stltank. Den