2023 Alte Reben Spätburgunder Pinot Blanc flankeret af internationale råvarer udvalgt

flankeret af internationale råvarer udvalgt til at matche vinene

I munden opleves vinen sprød og struktureret med skarp mousse

Det her er ikke en vin

så vinen forbliver frisk og blomstret

2023 Alte Reben Spätburgunder Pinot Blanc flankeret af internationale råvarer udvalgtDuften er dyb og koncentreret jordbr, rd skovfrugt, svampe, underskov og et hint af nletr. Frugten er prcis og ren, men med en vild karakter, der straks vkker nysgerrighed. I munden mdes du af intensitet og balance: flot syre, silkeblde tanniner og en frugt, der balancerer mellem det saftige og det dybe. Teksturen er tt, men aldrig tung. Koncentrationen er enorm. Lngden uendelig. Druerne kommer fra gamle stokke i Oberrotweil, plantet i det vulkanske