Excelsior - Evanthius Cabernet Sauvignon Italiensk Jordbunden er sandet og stenet

Jordbunden er sandet og stenet med god dræning

Efter tørring fortsætter man med at knuse

hvor klimaet er mildt og solrigt

Høsten foregår manuelt i september

Excelsior - Evanthius Cabernet Sauvignon Italiensk Jordbunden er sandet og stenetVinen fremtrder i en flot dyb mrk blommefarve. Dejlige aromaer af solbr og blommer. De blde tanniner sammenholdt med aromaer fra eg giver smagen en god struktur samt en bld og ren finish . Vinen har en intens og kompleks smag med noter af mrk chokolade, vanilje og tobak. Eftersmagen er lang og vedvarende. Vinen er velegnet til kraftige kdretter som steaks, lam eller vildt. Den kan ogs nydes alene eller med modne oste. Drue(r): 100% Cabernet