Kosta Browne Santa Rita Hills Pinot Noir 2021 Janudsalg og både gæring og modning

og både gæring og modning finder sted på egetræsfade

the full-bodied

it slowly grows on the nose

Farven er mørk rubinrød med lette brunlige nuancer

Kosta Browne Santa Rita Hills Pinot Noir 2021 Janudsalg og både gæring og modningSuper elegant Pinot Noir p druer fra seks forskellige topmarker i Santa Rita Hills heriblandt Bentrock, Mt. Carmel og John Sebastiano. Efter hst og hndsortering vlger winemaker Julien Howsepian at bevare 10% som hele klaser resten afstilkes. Der fermenteres primrt i bne stltanke men godt 20% gres p tr. Herefter modnes vinen i 14 mneder p en blanding af franske og strigske egefade, hvoraf 17% er helt nye. Den smukke rubinrde farve lukker op for duften