Riecine Chianti Classico DOCG 2023 Rosé hvoraf 10% er nye

hvoraf 10% er nye

Efterfølgende lagres vinen i 12 måneder på amforaer og store

I høsten 2024 valgte Zoe og John at fjerne en smule most fra hvert gæringskar med det formål både at koncentrere aromaerne i deres rosso/brunello og skabe en frisk og frugtig rosato til sommerens varme måneder

50% aldres på store slavonske egetræsfade 20 hektoliter og 50% på stål i 6 måneder

Riecine Chianti Classico DOCG 2023 Rosé hvoraf 10% er nyeRiecine Chianti Classico er essensen af klassisk sangiovese elegant, ren og tro mod sit ophav. Den blev tappet for frste gang for 50 r siden og har siden bevaret sin karakter som en rank og levende Chianti Classico, der forener frisk frugt, struktur og lagringspotentiale. Vinen dufter klart af modne kirsebr, viol, trrede urter og et strejf af tobak. Smagen er prcis og balanceret med en fast, men silkebld tanninstruktur og en frisk, saftig afslutning,