Domaine Merlin-Cherrier Sancerre Rouge 2020 Janudsalg tjære og mørk jord

tjære og mørk jord

Men Rotem og Mounir havde også en ambition om at eje deres egne marker

tørrede blomster og eksotiske krydderier

Veuve Clicquot Rosé er resultatet af ønsket om at skabe en pink champagne med en indtagende rig

Domaine Merlin-Cherrier Sancerre Rouge 2020 Janudsalg tjære og mørk jordSancerre er da hvid? Ja, langt de fleste er, men der laves ogs lidt rd, som kan vre ganske interessant. En af de mest interessant kommer fra winemaker Thierry Merlin og er p 100% Pinot Noir fra egne marker. Frugten kommer fra to parceller plantet i henholdsvis 1964 og 1988, s det er vin, der klart kommer med noget karakter. Efter fermentering lader Merlin vinen modne p en blanding af stltank og meget store egetnder. Ret usdvanligt for Pinot Noir har