Riecine Chianti Classico Gran Selezione Vigna Gittori DOCG 2021 Rosé Jordbunden er præget af porfyrisk

Jordbunden er præget af porfyrisk sand af vulkansk oprindelse – rødbrun i farven og med lav pH – hvilket giver vinen dens karakteristiske nerve og mineralitet

Efter afstilkning gæres hele klaser i stål ved 23 °C over 10 dage med daglige overpumpninger

Knopskydningen forløb normalt

Denne vin er ideel til kraftige retter som braiseret kød og modne oste

Riecine Chianti Classico Gran Selezione Vigna Gittori DOCG 2021 Rosé Jordbunden er præget af porfyriskRiecine Gran Selezione er en enkeltmarksvin fra den smukke Gittori mark i 450500 meters hjde. Her fr sangiovese et rent og forfinet udtryk med intensitet, friskhed og tydelig forankring i sit terroir. Vigna Gittori er en vin med imponerende dybde og prcision intens i farven, kompleks i duften og med en smag, der balancerer moden kirsebrfrugt, trrede urter og et strejf af cedertr. Tanninerne er faste, men silkeblde, og den livlige syre giver en