Vegansk Castelo Rodrigo Hvidvin (2023) Olivenolie nærmest som med en gæret

nærmest som med en gæret og svagt oxideret note

1 flaske rød Quinta das Marias Dão DOC Alfrocheiro fra 2020

har denne flotte sødme

Ønolog António Ventura forestår vinifikationen først i 10 tons temperaturkontrollerede amforaer og hernæst i ståltanke

Vegansk Castelo Rodrigo Hvidvin (2023) Olivenolie nærmest som med en gæretCastelo Rodrigo i Beira Interior langt oppe i bjergene (700 750 meters hjde) producerer denne spndende veganske hvidvin Biaia (2023) p den lokale Sria drue med en smule Ferno Pires og Arinto. Det er en smuk mineralsk vin med noter af citrus, hvide blomster og ananas, med en vedvarende og meget frisk eftersmag. Indeholder: Sulfitter. Alkohol: 13. 0% vol