Merlot „M“ 2017, Uwe Schiefer ROSÉVIN for at bibeholde så mange

for at bibeholde så mange af de naturlige aromaer som muligt

og utrolig behagelig at drikke

Resultatet er en meget aromatisk og markant vin

så er dette “Blaufränkisch i sin reneste form

Merlot „M“ 2017, Uwe Schiefer ROSÉVIN for at bibeholde så mangeUwe Schiefer har med denne vin, Merlot M, kastet sig ud i at lave en vin i helt klassisk Bordeaux stil, som er lagret p 225 liters barrique fade. Han skriver faktisk, at den kan minde om en Pomerol. Denne vin bestr af 100% merlot druer, som kommer fra 3 forskellige marker i Eisenberg Ried Szapary, Reihburg og Hummergraben. Vinstokkene er i gennemsnit 20 r gamle og str plantet i en jord, der indeholder meget jernholdigt ler, muldjord, skifer og kvarts.