Brauneberger Juffer Spätlese Riesling 1990 gastronomisk strålende klarhed

strålende klarhed

Vi har selv holdt den op mod nogle af verdens bedste Syrah/Shiraz-vine til smagninger og vi mener bestemt

Efter høsten gennemgår vinen en længere maceration med skindkontakt og daglig overpumpning for at udtrække struktur og karakter fra Nebbiolo-druen

fra et højt plateau med gallets (rullesten)

Brauneberger Juffer Spätlese Riesling 1990 gastronomisk strålende klarhedBrauneberger Juffer Sptlese Riesling 1990 Brauneberger Juffer Sptlese Riesling 1990 er en klassisk Mosel Riesling fra den stejle, sydvendte skiferbakke Brauneberger Juffer (bl devonisk skifer, ekstrem hldning), som typisk giver elegante, fint frugtige og mineralske vine med lav alkohol. 1990 er en af Tysklands store rgange: lille hst, hj koncentration, moden (men livlig) syre og kun lidt botrytis i de almindelige prdikater srligt strk i Mosel. Forvent