JERUSALEM Kathrine Som hjælpearbejder for en amerikansk

Som hjælpearbejder for en amerikansk organisation kommer han til Kabul på et længerevarende ophold og oplever en krig

Bogen er til alle kvinder

for han har travlt med at tælle urene i Urmager Dantes vinduer

I 15 år forsøger Eske Willerslev og hans kolleger at få adgang til den

JERUSALEM Kathrine Som hjælpearbejder for en amerikanskI Jerusalem fr du et glimt ind i et skatkammer af opskrifter bde det helt traditionelle middelhavskkken og moderne versioner af kendte klassiskere, lokale specialiteter og nye retter inspireret af byens alsidighed. Fx opskrifter p falafel, tabouleh, risotto og shawarma, men du finder ogs et hav af spndende, eksostiske salater, lam i mange versioner, brd og desserter. I alt over 100 opskrifter. Bogen er smukt illustreret med fotos, bde af den delikate