Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 100 g Alc.33.0% problemloses Lösen von Formen und

problemloses Lösen von Formen und Blechen

Er ist etwas bitterer

Eine verbesserte Hebelmechanik durch den seitliche Flügel und ein hochmodernes Formgebung zeichnen diesen neuen Öffner für Austern aus

Für ihre Weltklasse-Spirituosen ist sie über 130-fach ausgezeichnet worden

Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 100 g Alc.33.0% problemloses Lösen von Formen undFr die schnelle und einfache Herstellung stabiler und kalter Espumas. EspumaCold in kalte Flssigkeit einmixen. Entfaltet seine stabilisierende Wirkung ohne Erhitzen. Mindestens 3h im Khlschrank ruhen lassen. In einen geeigneten Siphon fllen und mit N20 Patrone(n) begasen. Je nach gewnschter Stabilitt 0,5 bis 2,5% (100 ml Flssigkeit = 2,5 g Espuma cold).