Pierre-Adrien Vadé Fer Aigu Saumur Blanc 2023 Drue_Parellada Det har mere friskhed end

Det har mere friskhed end Lagilles Champagner på Pinot Meunier

cremede grønsagsretter

100% Chardonnay fra 40 år gamle stokke på sydvendt mark i Valle de l'Ardre i det nordlige Champagne

Drik den til østers

Pierre-Adrien Vadé Fer Aigu Saumur Blanc 2023 Drue_Parellada Det har mere friskhed endPierre Adrien Vad har lavet vin i eget navn i Saumur Champigny siden 2014. Omrdet, som ligger mellem Loire floden og Thouet, har som sin srlige karakteristisk en kridtet og kalkstensholdig lerjord, som giver gode forudstninger for vine med en rund frugt og masser af mineralitet. Druerne er Chenin Blanc og Cabernet Franc. Siden 2015 er Pierre Adrien Vad under omlgning til kologisk landbrug. Desuden er hans tilgang ekstremt terroir specifik: Hver parcel