Failla Platt Vineyard Chardonnay 2020 BH-NO Med modenheden træder komplekse tertiære

Med modenheden træder komplekse tertiære nuancer frem

Georgina Hindle - Januar 2022

skovjordbær og fine noter af lakrids og cedertræ

På ganen er vinen fyldig og velafbalanceret med silkebløde tanniner og en lang

Failla Platt Vineyard Chardonnay 2020 BH-NO Med modenheden træder komplekse tertiæreFrisk Chardonnay fra Platt Vineyard, der ligger perfekt i de vestlige bakker nr Sebastopol. Markerne ligger relativt kligt tt p Stillehavet, hvilket giver en unik renhed og balane i vinene. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft. Modningen vlger winemaker Ehren Jordan at kre p en blanding af franske egefade og cementbeholder. Resultatet er en Chardonnay med bde karakter og charme, hvor intet er forsgt overdvet eller skjult. Farven er lys