Shojin Kaku Gyuto Kokkekniv – Eg Bladlængde:21 cm Gennemsigtig overflade – bevarer varme

Gennemsigtig overflade – bevarer varme og giver fuldt overblik

Den D-formede profil støtter ergonomisk brug

1000 grit til vedligeholdelse

bevarer dets varme glød og gør det mere modstandsdygtigt over for fugt og daglig brug

Shojin Kaku Gyuto Kokkekniv – Eg Bladlængde:21 cm Gennemsigtig overflade – bevarer varmeShojin Kaku Gyuto kokkekniven med 210 mm bladlngde kombinerer japansk stlnjagtighed med et ergonomisk formgivet hndtag i massivt egetr. Den let buede klinge giver effektivitet ved bde snit, hakning og udskring ideel til prcist og alsidigt kkkenarbejde. Kernen bestr af japansk VG 10 stl fra Takefu Special Steel Co., Ltd. et rustfrit hjkvalitetsstl med ca. 1,0 % kulstof, 15 % krom og tilsat kobolt, vanadium og molybdn. Hrdheden nr ca. 62 HRC og giver en