Clos de la Mollepierre ai_optimised citrus og en distinkt

citrus og en distinkt

vilde hindbær og syrlig kirsebærsaft tilsat friske brændenælder

hvor det i dag drives af sønnen David

uhindret af unødvendige tilsætninger

Clos de la Mollepierre ai_optimised citrus og en distinktI hjertet af Mconnais, nr Cruzille, ligger Domaine Guillot Broux en familiedrevet vingrd med dybe rdder i Bourgognes vintraditioner. Siden 1978 har Guillot Broux vret en af de frste vingrde i regionen til at praktisere kologisk dyrkning, og i dag drives vingrden af Emmanuel Guillot, der viderefrer familiens dedikation til bredygtigt hndvrk. Domnet arbejder ogs biodynamisk, og de nye rgange vil ogs vre certificeret biodynamiske. Med 17 hektar vinmarker