Babiole 2012 Trarbacher Hühne Pour cet effervescent de “méthode

Pour cet effervescent de “méthode traditionnelle”

Sélection des rieslings cinquantenaires du lieu-dit Klosterschaffnerei – site de la grange dîmière du monastère dont dépendait jadis Bockenheim –

Pur cépage friulano – jadis appelé “tocai” friulano

le parfait mariage d’intensité du jus et de nuances gustatives

Babiole 2012 Trarbacher Hühne Pour cet effervescent de “méthodeUn assemblage grenache syrah typiquement sudiste, vinifi en macration carbonique pour privilgier le fruit et la souplesse de texture. Un rouge expressif, avec du fruit mr (fruits rouges et noirs) et des notes rglisses pices, de la puissance, de la souplesse et de la sapidit.