Rencontres du Clos-Vougeot – "Crises, mutations et innovations: le devenir du monde vitivinicole" (2012) Suisse ce recueil prend le temps

ce recueil prend le temps d'interroger l'ensemble de ces processus

un lexique viticole complet est présenté en fin d’ouvrage

Auteures: SANDRINE GOEYVAERTS & PASCALINE LEPELTIER

et pour les amateurs de boissons aventureux qui sont à la recherche de quelque chose d'inattendu

Rencontres du Clos-Vougeot – "Crises, mutations et innovations: le devenir du monde vitivinicole" (2012) Suisse ce recueil prend le tempsSous la direction de JOCELYNE PRARD et MARYVONNE PERROT diteur: Chaire UNESCO "Culture et traditions du vin" Langue: Franais Date de publication: 09 2013 Nombre de pages: 302 Dimensions: 16x24 cm Poids: 575g Format: Couverture souple ISBN: 9782918173137 Prsentation : Inaugures dans le cadre de la Chaire UNESCO Culture et Traditions du Vin de l'Universit de Bourgogne, les Rencontres du Clos Vougeot ont pour objectif majeur d'apprhender le vin comme