Funayuki White Steel #2 Kurouchi Manche Yaki Urushi 155mm Material:White Steel #2 Nom : Pierre de dressage

Nom : Pierre de dressage et d'affûtage japonaise Musashi

que ce soit à la maison ou dans une cuisine professionnelle

Ce fourreau Saya Black-Ishime est le compagnon idéal pour votre couteau Kiritsuke ou Bunka

Gardez la lame fermée ou dans son étui jusqu'à ce que vous soyez prêt à couper

Funayuki White Steel #2 Kurouchi Manche Yaki Urushi 155mm Material:White Steel #2 Nom : Pierre de dressageLe Funayuki () est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux. En effet, Funayuki se traduit littralement par "aller en bateau". Ces couteaux sont souvent employs pour nettoyer, dcouper et vrifier la qualit des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, autrefois, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leurs repas, que ce soit en mer ou au port. Le couteau devait donc tre capable de couper